一、乳糖醇是乳糖吗？
乳糖醇和乳糖是两种不同的化合物。虽然它们都有“乳糖”这个词，但它们的化学结构和性质都不同。乳糖醇也叫山梨醇，是一种人工合成的，类似于糖的甜味剂。它被广泛用于食品和饮料的制作中，作为低热量和低卡路里的替代品。
乳糖则是一种天然的碳水化合物，是乳制品中的一种糖分，也被称为乳糖糖分。它需要消化酶——乳糖酶来消化，而人体中有些人缺乏这种酶，就会引发乳糖不耐受症状。因此，乳糖和乳糖醇是两种完全不同的物质。
二、乳糖等于半乳糖吗？
不等。乳糖的分子式是C12H20O10，属于双糖。而半乳糖的分子式是C6H12O6，属于单糖。半乳糖在动植物体内都含有；而乳糖是动物乳中特有的，植物中是不含有乳糖的。乳糖在自然界中仅存在于哺乳动物的乳汁中，一分子乳糖消化可得一分子葡萄糖和一分子半乳糖。半乳糖能促进脑苷脂类和黏多糖类的生成，因而对幼儿智力发育非常重要。
三、硅胶价格行情？
这个月硅胶价格持续上涨，由于上游硅胶单体生产量剧减。
DMC报价都涨价到2000以上一吨。对硅胶制品、硅胶胶水、硅油、107硅橡胶等产品波动较大，由于ZF对环保节能减排重视控制上游有机硅单体生产，金九银十需求旺季2大因素让价格幅度叠加、共振现象。相信过段时间，需求趋于理性，价格会回复到正常水平。四、什么加半乳糖变成乳糖？
不同种类的糖有它们不同的来源。
奶糖或乳糖是从奶中提取的；果糖是从水果中提取的；从蔬菜、谷物、
土豆中提取的糖则称为葡萄糖。
最普通的糖，就是我们平时吃的白糖，它属于蔗糖，主要来自甜菜和甘
蔗。
甘蔗生长在温暖潮湿的环境中。人们把甘蔗的茎砍断，运到甘蔗加工厂
或糖厂，然后洗得干干净净，切成块或条，放到沉重的滚子下压碎。
你能相信吗，最初被压成的汁液是灰黑色或绿色的；去掉汁液中的杂质
后，再把它们制成糖浆；糖浆旋转形成中空的圆柱体，把生的褐糖留在里面。
最后，褐糖又被加工处理，重新结晶，于是，形成了白糖
五、乳糖低聚糖是乳糖吗？
乳糖低聚糖并不是乳糖，尽管两者的名字中都有乳糖，但是两者是有一定区别的，乳糖低聚糖属于低聚糖，有其天然的属性。乳糖主要存在与妈妈的乳汁之中，其分子结构是一分子半乳糖，还有一分子葡萄糖，两者一起形成的。从味道上来看，乳糖有一定的味道，主要是有一点点甜。
六、乳糖是乳糖酶嘛？
乳糖酶是人体中的一种生物酶，它主要是分解乳糖，将乳糖水解为葡萄糖和半乳糖，方便人体吸收。
七、乳糖是乳糖酶吗？
不是，乳糖酶是人体中的一种生物酶，它主要是分解乳糖，将乳糖水解为葡萄糖和半乳糖，方便人体吸收。
当人体缺乏乳糖酶，乳糖就不能被小肠吸收，直接进入大肠，在大肠一些菌酶的作用下发酵分解，产生大量气体，比如二氧化碳，氢气和甲烷等，还有短链脂肪酸和其他的发酵产物，这些产物会带来肠鸣，胀气，腹痛等
八、乳糖如何制作？乳糖如何制作？
主料
棉花糖300g 花生米（去皮）300g
黄油（无盐）60g 奶粉125g
自制牛乳糖的做法步骤
1. 将黄油和棉花糖倒入锅里用小火加热到棉花糖完全融化。
2. 融化后的棉花糖。
3. 将奶粉倒入棉花糖液搅拌均匀这时的火一定要小避免糊。
4. 将花生米倒入锅里搅拌均匀就可以出锅了。
5. 倒入不粘的容器里用擀面杖把它擀平正，冷缺后好切。
6. 冷缺后把牛乳糖切成一块一块。
7. 包上糯米纸。
8. 最后包上一层糖纸，牛乳糖完成。
小贴士
1、最好选择一口不粘的锅。
2、先将花生米用180度烤约10分钟，冷缺后去外皮。
3、奶粉和棉花糖混合是用勺子挑起来看到有起丝的状态这事就可以加入花生米迅速搅拌均匀。
九、乳糖和半乳糖哪个甜？
乳糖更甜。乳糖是一种双糖，也就是由两分子单糖组成，包括一分子的葡萄糖和一分子的半乳糖，存在于人、牛、羊等哺乳动物的乳汁中，甜度只有蔗糖的大约1/6.乳糖中所含的半乳糖对幼儿的脑部智力发育非常重要，是儿童时期食用的最好的糖类。
十、乳糖与异乳糖结构差异？
乳糖是人类和哺乳动物乳汁中特有的碳水化合物，是由葡萄糖和半乳糖组成的双糖，分子式为C12H22O11。在婴幼儿生长发育过程中，乳糖不仅可以提供能量，还参与大脑的发育进程。
异乳糖是一种相似乳糖的双糖。由D-半乳糖和D-葡萄糖构成，两单糖是透过β1-6糖苷键结而非像乳糖的β1-4键结方式。它可从乳糖藉β-半乳糖苷酶发生偶然的转酶苷作用而形成。
