一、蛋鸡和三黄鸡的区别？
蛋鸡，鸡形目雉科原鸡属家禽。
蛋鸡跟肉用鸡不同，是饲养起来专门生蛋以供应蛋只的鸡。人们需要科学饲养以提高鸡蛋质量和保持或提高产蛋量，而并非提高鸡肉品质。鸡蛋是饲养蛋鸡的主要收入来源。蛋鸡品种应该选择体质健壮、抗病力强、觅食力强、蛋质、产蛋率高、粗饲且适应当地环境的本地鸡。
三黄鸡其原义是指黄羽、黄喙、黄脚的鸡，此外还要求皮肤也是黄的，这种鸡肉质嫩滑，皮脆骨软，脂肪丰满和味道鲜美。而现在所称的三黄鸡，不是特指某一个品种，而是指黄羽优质肉鸡的统称。黄鸡肉质细嫩、香味浓郁，且以黄羽、黄肤和黄胫而闻名
二、杂交白条鸡和蛋鸡的区别？
白条鸡是肉食鸡，养殖是专为吃肉用的，蛋鸡的养殖是专为产蛋用的鸡，都是鸡用处不一样！
三、赤峰今日陶鸡价格.就是蛋鸡的陶太鸡.毛鸡多少钱一斤？
赤峰今日陶鸡价格.就是蛋鸡的陶太鸡.毛鸡4元钱一斤
四、蛋鸡和三黄鸡哪个营养高？
关于蛋鸡和三黄鸡，哪个营养最高这个问题，毫无疑问是三黄鸡，三黄鸡是土鸡的一种，土鸡的营养很高，吃起来肉质嫩滑，皮脆骨软，脂肪丰满，味道鲜美，而蛋鸡是商业用来生产鸡蛋的鸡，相比于三黄鸡，还是三黄鸡的营养价格高，味道也很是美味的
五、白条鸡怎样分辨肉鸡和蛋鸡？
1.
肉鸡长的比较大,蛋鸡会小一些
2.
肉鸡公的多,蛋鸡肯定是母的
3.
肉鸡是用来食用的,在体形和重量上要比蛋鸡大
六、二笨鸡和蛋鸡哪个炖好吃？
炖二笨鸡好吃。炖二笨鸡比较一般的食材做起来更加的简单，吃起来尤为美味。炖二笨鸡和馅料的混合,使里面的营养成份尽量的得到释放。炖二笨鸡基本上来自大自然，是完全的绿色无危害的食物。炖二笨鸡吃到嘴里，口感入口即化。炖二笨鸡价格实在，人们特别乐意购买回来恰。炖二笨鸡做法的独创性相比传统的美味。炖二笨鸡味道干香。
七、三黄鸡和蛋鸡到底适合炒？
这要看你的口味这要看你的口味，选蛋鸡炒鸡肉的话我感觉他口味还是先一点，因为它生长的生长期要长一些他做出来的鸡肉更有香味，你炒这个蛋鸡啊，你在外面都闻到味道了，我说你选用肉鸡吵的话，我们首先知道这个肉鸡生长时间短，一般都是45天左右吧，他就没有鸡肉味啊，你做出来就没什么味，就没有鸡肉味儿。
八、规模化蛋鸡养殖中，产蛋高峰后期笼养蛋鸡的寡产鸡挑选方法？
在蛋鸡高峰后期，部分鸡只因受到先天体质、后天疾病、生产消耗和各种应激等因素的影响，机体发生不可逆转的损伤，产蛋性能降低甚至无法产蛋，成为寡产鸡，导致生产成本增加。因此，建立高峰后期寡产鸡的鉴定淘汰机制，是实现蛋鸡高效益的关键措施之一。
一、寡产鸡的危害
寡产鸡消耗饲料、占用饲养笼位、浪费防疫和人工等多项成本，在饲养过程中提高投入产出比，直接减少了养殖者的经济效益。仅以饲料消耗为例，按照寡产鸡平均日耗料100g/天，饲料单价2.5元/kg，产蛋后期饲养300天未及时淘汰计算，一只寡产鸡将浪费饲料30kg，饲料消耗成本为75元。据测算，规模化饲养鸡群中，蛋鸡高峰后期寡产鸡比例约为3%左右，一栋存 栏量为1万只的蛋鸡舍存在寡产鸡300只左右，则饲料浪费高达2.25万元。
此外，部分寡产鸡是因疾病所致，鸡只处于发病状态或亚健康状态，鸡体不断向环境中排放毒素或病菌， 对鸡群中健康鸡只造成潜在疫病威胁。
二、寡产鸡的分类
根据能否通过外观判断，可将寡产鸡分为两种类型，一种为通过外观即可明显分辨的癞鸡、弱鸡和病鸡，较易识别；
第二种是外表健康但产蛋率水平较低， 甚至无法产蛋的鸡只，几乎无法通过外观进行识别，只可通过鸡群产蛋率的高低判别大群中是否存在。
三、减少寡产鸡的措施
为了减少寡产鸡的饲养量，养殖者通常采取以下两种措施：
一是通过培育优质后备鸡，并创造舒适的饲养环境，减少寡产鸡的出现；
二是加强日常管理，通过及时鉴别、淘汰而减少鸡群中寡产鸡的数量和饲养时间。
前者是系统工程，需不断持续改进以实现，后者是管理措施，可起到立竿见影的效果，是低产鸡群的补救措施。
饲养管理过程中，需要将上述两项措施结合使用，即通过做好饲养管理确保鸡群健康为基础，及时发现寡产鸡并进行挑选和淘汰，标本兼治， 提高饲养效率。
四、寡产鸡的挑选方法
1、寡产鸡日常挑选
在饲养管理者日常巡视、捡蛋、查水、查死鸡过程中，可根据鸡群的精神状态、冠髯、色素、泄殖腔、腹部、羽毛、声音和采食情况进行寡产鸡的日常挑选。
精神状态：产蛋鸡眼睛明亮有神，活动不多，较温顺、易捕捉；寡产鸡常蜷缩于笼内角落，两眼闭合，低头缩颈，翅膀下垂，行动迟缓。
冠髯：产蛋鸡的冠和肉髯呈鲜红色且挺立，触之温暖；寡产鸡的冠和肉髯萎缩， 颜色苍白、干燥，触之发凉。
色素：产蛋鸡的嘴、腿为白色或粉色；寡产鸡的嘴、腿呈黄色。
泄殖腔：产蛋鸡的泄殖腔大，呈椭圆形，湿润松弛呈白色；寡产鸡的泄殖腔紧缩有皱纹、干燥，多为黄色。
腹部：产蛋鸡的腹部柔软，有弹力；寡产鸡腹部紧而硬，皮肤粗糙。
羽毛：产蛋鸡的羽毛紧致；寡产鸡羽毛蓬松、逆立。
声音：产蛋鸡叫声洪亮且整齐均匀；寡产鸡不发出声音。
采食：产蛋鸡食欲旺盛，吃料时不抬头，迅速吃净；寡产鸡采食量较小，吃料慢。
2、寡产鸡集中挑选
（1）集中挑选时机
寡产鸡挑选是一项非常规饲养管理工作，需要集中投入一定的人力、物力才能完成，因此要把好执行关，准确评估鸡群后再确定是否需要开展此项工作。挑选时机判断方法是，对比蛋鸡实际产蛋性能和当期产蛋标准的差距，当蛋鸡高峰后期产蛋率低于标准5%以上时，通过寡产鸡集中挑选可获得较为明显的效果。
（2）分笼标记法集中挑选
首先，对单笼鸡群产蛋性能逐个详细记录，锁定产蛋性能较差的小群体鸡群；然后，通过对小群体鸡群进行个体产蛋情况观察，淘汰产蛋性能低下的寡产鸡。这种挑选方式由经验型向数据型转化，挑选速度快、挑选准确度高，提高了寡产鸡挑选的效率和效果。
挑选前工作。挑选寡产鸡前，将各笼鸡只数量均调整为4只/笼，并制作专用表格用于产蛋数量记录，同时在特定区域预留一定数量的空笼备用。
在开始记录的前一天上午10∶00，以最快速度将鸡蛋收集完毕，此后的产蛋数量记入专用表格。
挑选流程。连续5 天，于每天上午10∶00，一人在前面清点并记录每笼的产蛋数量，两人紧随其后捡蛋， 在最短的时间内完成记录和捡蛋工作。需注意，捡蛋人员必须紧跟记录人的记录同步收集鸡蛋，避免记录蛋数后与捡蛋前的间隔时间过长而有新蛋产出，影响记录数据的准确性。
计算各笼鸡群每天的产蛋率，连续5 天产蛋率记录完毕后分析各笼鸡群每天的产蛋率变化。其中，各笼产蛋率中，出现一次100%产蛋率表明笼内的每一只 鸡都具备产蛋能力，不能淘汰。将平均产蛋率低于50%的鸡笼列为备选淘汰鸡进行单笼验证。
将备选淘汰的鸡只放入提前准备好的空笼内进行单笼饲养，每天观察记录单笼饲养的鸡只产蛋情况，连续2 天无产蛋的鸡只即可确定为寡产鸡，由于生产效益过低，可以直接淘汰。
（3）夜间触诊法集中挑选
挑鸡时间：因时间过早时蛋在子宫部远端，过晚时产生应激较大，所以夜间触诊法集中挑选应在24∶00或者1∶00开始，于开灯前结束。
操作方法：用食指轻触泄殖腔下0.5cm处，有硬实感则为产蛋鸡，将无硬实感鸡只挑出单笼饲养，连续观察2天有无产蛋，无蛋可判定为寡产或产软蛋鸡，直接淘汰。
五、寡产鸡挑选心得体会
寡产鸡挑选效果与鸡群产蛋性能相关，产蛋水平与产蛋标准的差距越大，挑选的效果越好，但挑选工作的劳动量也越大。
寡产鸡集中挑选时，如果需挑选的鸡只较多，而员工数量有限，可以按照舍内饲养位置分区域调整鸡群和记录，逐步进行寡产鸡的挑选。
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九、四毛鸡的做法和配料？
主料：
三黄鸡一只、葱段适量、姜块适量、蒜适量、料酒适量、生抽适量、蚝油适量、白糖可以多放点、辣椒根据自己口味、郫县豆瓣酱一袋、麻椒（正宗火锅鸡必不可少）适量、花椒少许、大料少许、桂皮少许、香叶少许、宽粉（必不可少）、自己喜欢吃的各种青菜
做法步骤：
1、我买的是冷冻的三黄鸡所以要泡下热水解冻，然后剁碎，还有一起泡着的宽粉（我的最爱）
2、准备葱姜蒜
3、准备香料
4、准备豆瓣酱
5、烧水焯鸡加点料酒，焯好沥干水分备用
6、热锅倒油放白糖，等糖起了这种红色的泡泡就可以下鸡了
7、炒到这种状态捞出
8、锅里在放油，先放麻椒，炒香
9、在放其他香料炒香
10、在放入葱姜蒜炒香
11、在倒入整袋郫县豆瓣酱，倒入生抽，蚝油
12、倒鸡
13、加入水
14、放干辣椒
15、好现在就可以炖了，鸡肉入味就可以吃了（不知道入味可以尝一下哈）。然后呢，就可以倒入另外一个专门吃火锅的锅里，涮菜开吃啦……
十、正常鸡下的蛋鸡，蛋黄很苦？
我家养的全是吃稻谷的，可发现到了冬天蛋黄特别苦平时一直怀疑是鸡吃了我家周围绞股蓝或枸杞子叶子等杂草，可冬天已没叶子可吃，不知怎回事
