一、鸡蛋期货也太难做了，说好的开学季，禽流感利好，怎么又跌了，鸡蛋是个什么神奇的品种？
鸡蛋属于农产品，农产品有很大的季节性，供需比较难握，靠天吃饭的情况 比较多，就是养鸡的人估计也是搞不清楚为什么会亏钱。
农产品看供应，工业品看需求。
农产品需求相对刚性，多数是用于人类或家禽家畜的生长消费。虽然也存在一定季节性，但年度需求大多较为稳定。而农产品供应则因受到天气，种植面积，养殖率因素等影响较大，因此供应端变化对于价格的影响相对明显。
鸡蛋是一个很有意思的品种，可以说是具有非常明显的季节性特点。决定了鸡蛋价格一年内的，一般波动规律。而蛋鸡的存栏数据决定了鸡蛋价格中长期的位置。
鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。其具有营养丰富、饲料转化率较高、宗教饮食忌讳少等特点，一直是被世界广泛接受的畜产品。
鸡蛋是最主要的禽蛋品种，约占我国禽蛋总产量的85%。2019年我国禽蛋产量为3309万吨，占全球总产量的40%左右，已连续34年保持全球第一位。
我国鸡蛋市场以自给自足为主，有少量出口。据联合国粮食及农业组织统计，2019年我国鸡蛋出口量为7.11万吨，在出口排名前20位国家的总量中占比不足5%，占国内鸡蛋产量的比例为0.25%。
(一)描述鸡蛋特征的常用变量
(1)气室高度
气室高度是依靠鸡蛋的质量定量评价鸡蛋新鲜度的重要参数，它可以由专门的标尺按照一定的计算方法得出。气室高度受鸡蛋质量和贮藏的相对湿度影响，新鲜蛋的气室很小，理论上，A级鸡蛋在保质期内其气室高度要小于6mm。
(2)蛋黄指数
鸡蛋的蛋黄指数越小，蛋就越陈旧。蛋黄指数是指蛋黄高度与蛋黄直径的比值或用百分率表示，新鲜蛋的蛋黄指数为0.38 -0.44，合格蛋的蛋黄指数为0.30以上。
(3)哈夫单位
哈夫单位根据蛋白的高度与蛋质量之间的回归关系计算出一个指数，反映鸡蛋的新鲜度，是美国农业部蛋品标准规定的检验和表示蛋品新鲜度的指标，国际上很多国家将哈夫单位作为评定鸡蛋质量的指标。
(二)鸡蛋贮藏过程中的变化及贮藏方法
1. 鸡蛋贮藏过程中的变化
由于鸡蛋是生物体，离开母体后一直进行着相应的生物活动，各种各样的活动使得鸡蛋内部成分发生一系列的变化。鸡蛋的变化首先是质量变化，鸡蛋的蛋壳上分布有呼吸用的气孔，蛋内物质中的水分不断向外蒸发，导致质量减轻。质量变化与温度、湿度、蛋壳厚度及完整度等贮藏条件有关，温度越高，失重越快，湿度越高，则水分向外蒸发越慢。
鸡蛋气室的变化与质量损失有直接关系，当鸡蛋离开母体后，温度下降会使鸡蛋内部容物发生收缩，从而使鸡蛋内的压强减小，外部空气通过气孔进入鸡蛋内部。同时，随着水分和二氧化碳发散，气室会增大，气室大小和变化快慢与外界温度、湿度、蛋壳上的气孔数有密切关系，因此可以用来估计出鸡蛋的新鲜度。
鸡蛋在贮藏过程中浓厚蛋白逐渐减少，稀薄蛋白逐渐增加，浓厚蛋白的含量与新鲜度有着密切的关系，将蛋重和蛋白高度换成一个指数即为哈夫单位。研究发现，浓厚蛋白中的卵黏蛋白含量由于贮藏而减少，而水样蛋白中的卵黏蛋白含量由于贮藏而增加。卵黏蛋白中含有使蛋白溶解的卵黏蛋白溶解酶，使蛋白结构崩溃，致使蛋白水样化。蛋白的水样化使蛋黄膜弹性减小，甚至破裂，造成鸡蛋散黄，蛋黄指数就是描述蛋黄膜弹性的指标。
2. 鸡蛋的贮藏方法
(1)冷藏法
冷藏法是利用低温来延缓蛋内的蛋白分解，抑制微生物的生长繁殖，达到较长时间内保存鲜蛋的方法。
(2)气调法(CO2)
把鲜蛋贮藏在一定浓度的CO2气体中，使蛋内自身所含的CO2气体不易散发，并渗入蛋内，使CO2气体浓度增加，从而减缓鲜蛋内酶的活性，减弱代谢速度，抑制微生物生长。
(3)液浸法
选用适宜的溶液，将蛋浸泡在其中，使蛋与空气隔绝，阻止蛋内的水分向外蒸发，避免细菌污染，抑制蛋内的CO2气体溢出，达到保鲜的效果，常用的方法有石灰水贮藏法和水玻璃贮藏法。
(4)涂膜法
利用无毒害作用的物质涂于蛋壳上，使气孔处于密封的状态，既可阻止微生物的侵入，又可以减少蛋内水分蒸发。涂膜技术保鲜效果好，干耗率低，不需要大型设备，投资小，贮蛋规模可以随条件变化。
影响鸡蛋价格的因素之一：政策！
鸡蛋属于农产品，有关它的政策一般涉及到农产品收储、农产品进出口等。
比如，如果我国和某国家签协议，说以后要每年进口很多鸡蛋帮他们扶贫，那这个时候蛋鸡养殖户就要小心了。
影响鸡蛋价格的因素之二：供给！
蛋鸡养殖行业，其实各位养殖户对于供给的情况是可以基本把握的。当你发现大家都在疯狂补栏的时候，就要想到，将来价格下跌是肯定的。
鸡蛋生产过程中价格易出现周期性波动的现象。市场价格传导与蛋鸡产能调节的不匹配是导致价格暴涨暴跌的根本原因，而这个不匹配一方面是行业本身散户众多导致的“羊群效应”造成的，另一方面也是由蛋鸡养殖的周期决定的。此外，行业内缺少公开透明且权威的产能监测数据，导致行业从业者在生产上带有更多的盲目性和主观性，一旦产能过剩或者不足将很难在短期内有效调节到位，进而造成蛋价的大涨大跌。养殖户从看到利润到形成鸡蛋产量需要一定时间。祖代鸡引种后大概150天左右正式开产，21天孵化期产出父母代，父母代150天开产，21天孵化产出商品代，从祖代引种到形成鸡蛋供应需要492天，从父母代到形成鸡蛋供应需要321天，从商品代到形成鸡蛋供应需要150天。
蛋鸡在20周龄后进入产蛋期，产蛋高峰一般可维持20个月，产蛋率在80%以上，40-60周龄后，产蛋率维持在70%-80%，在产蛋率低于70%后，养殖户开始逐渐淘汰老鸡。高峰期的产蛋率与全年的鸡蛋产量呈正相关。
影响鸡蛋价格的因素之三：需求！
如果消费者对鸡蛋的消费需求少了，那鸡蛋销量肯定下降，价格也会随之下降。预测消费者需求不太容易，今年南方需求减弱影响鸡蛋价格的情况可以用来做参考，那就是雨水非常多的时候，鸡蛋的需求明显降低了。
每年的传统性节日前(如中秋、春节、端午等)会迎来短期需求的高峰期，供需博弈下，鸡蛋价格有不同程度上涨，其中中秋>春节>端午，而在节后价格则会迎来一段时间的需求低迷。
根据统计规律显示，全年1-12月份，鸡蛋现货价格上涨概率最大的是8月和9月，下跌概率最大的是3月。月均涨幅值最大的是8月，月均跌幅最大的是3月。
01合约上涨概率最大月份是6月和11月，下跌概率最大的是5月。月均涨幅值最大的是6月，月均跌幅最大的是12月。05合约上涨概率最大月份是2月、6月、10月和11月，下跌概率最大的是12月。月均涨幅最大的是11月，月均跌幅最大的是8月。09合约上涨概率最大月份是1月、6月、10月和11月，下跌概率最大的是5月和12月。月均涨幅值最大的是6月，月均跌幅最大的是5月。
05合约一般是空头合约。从图六中我们可以看见，最近6年的05合约（1605,1705,1805,1905,2005,2105），前5年全部为明显下跌行情，而2105合约是先涨后跌！
鸡蛋09合约一般是多头合约。从图五中我们可以看见，最近6年的09合（1609,1709,1809,1909,2009,2109），出现明显上涨的概率为83%。
影响鸡蛋价格的因素之四：成本！
鸡蛋价格最本质上是由成本决定的，所以鸡蛋的实际销售价格只会在成本价上下进行浮动，不可能高出太多，不然会有大量补栏加大供给把价格拉下去；也不可能低出很多，因为低的多了养殖户就减少养殖量，供给少了，价格自然又会涨上去。
鸡蛋期货工具介绍
鸡蛋期货是以鲜鸡蛋为标的物的期货品种，于2013年11月8日在大连商品交易所上市交易。
看完鸡蛋品种介绍，对这一神奇的品种应该有了一个初步了解。大体上，一年之中，鸡蛋的需求以及价格波动非常大。短线一般建议波段操作为主。而等到存栏数据有根本性改变预期的时候，可以尝试趋势布局。
二、长沙哪里有好的欧标二手木托盘？价格如何？
长沙欧标二手木托盘概述
作为一种经济环保的包装物料，欧标二手木托盘在长沙市场备受关注。木托盘作为一种常用的货物搬运、堆垛和存储工具，被广泛应用于仓储物流行业。现如今，随着环保意识的提高，二手木托盘成为了市场的宠儿。
长沙欧标二手木托盘价格
长沙地区的欧标二手木托盘价格因供应量、质量和规格的不同而有所差异。一般来说，欧标木托盘相对于全新木托盘价格更为经济实惠。同时，选购时也应该注意评估其使用寿命和质量状况。
长沙欧标二手木托盘供应商
在长沙，有许多提供欧标二手木托盘的供应商，比如二手货市场、物流公司等。消费者可以通过线上线下渠道寻找合适的供应商，也可以通过淘宝、拼多多等电商平台进行选购。
长沙欧标二手木托盘选购建议
在选择木托盘时，应该关注供应商信誉，并对木托盘的质量、尺寸和结构进行仔细检查。此外，也要考虑到物流配送、售后服务等因素。
最后，感谢您阅读本文，希望对您在长沙选购欧标二手木托盘有所帮助。
三、请问贵阳哪里有收费的好篮球场价格也别太高呀？
1.兴隆花园门口2.贵州新兴中等职业技术学校篮球场3.贵阳阿哈湖国家湿地公园-篮球场学校里一般都是有的，其实我觉得不必局限于小河，像大学里面都是有的，而且可以自由出入，还不收费，我比较建议到大学里去。
四、铃木骏威与豪爵锐爽，钻豹那哪个好，说详细点，价格也说说？
EN第一，无论在高速和配置上都要好于前后俩款价格稍贵…骏威是轻骑铃木的新产品，基本和钻豹打平，不过钻豹价格便宜一点，经典一点，性能差不多
五、现在新车价格也不是很高，再买二手车有什么意义吗？
有意义。
比如说领克03+，新版的03+是有GPF颗粒捕捉器的，但是老款（19款）没有，老款的目前还没到六年，所以理论来说其实也不算是老车，而在验车的时候，颗粒捕捉器也是一个尾气的重点。
还有就是我老生常谈的，二手车天然省一个购置税+小几万，就算是新车也是这样，比如新的高8GTI，现在什么牛鬼蛇神二手车车源都出来了，价格参差不齐，但是不能否认确实二手车的偏性能取向的家用车价格很值得。
还有就是一些客观停产了的车，比如阿尔法罗密欧的giulia，200Hp的版本不卖了，那只有二手的选择了。
倒不是有没有意义的问题，因为二手车客观来说也确实是二手车，很多性能车的二手车的车况，价格，也都是一车一个价格，还是要看自己需要或者想要的是什么车吧。
六、有哪位知道北京哪里有便宜又好的书店二手书店也成？
这个问题在头条里，已经足足挂了一天，却还没有一个人做回答。与火热的娱乐圈相比，阅读圈冷冷清清的背后，到底隐藏了什么问题？
我喜欢读书，也经常购书。但是说实在话，每次路过新华书店，都在犹豫自己有没有胆量进去。几百上千元花出去，换来的也就是可怜兮兮的几本。面对昂贵的书价，感觉读书真的已经成为一种奢侈消费。
但是堂堂一个大活人，总不能被尿憋死吧？新华书店贵，咱可以找便宜的地方。于是淘书成了读书之外的另一种乐趣，线上淘宝孔夫子，线下十元店和中国书店，每当淘得自己心仪的好书，就像寻宝捡漏一样地开心快活。省了钱还开了心，何乐而不为？
好了，同是天涯读书人，介绍几个我经常淘书的地方，题主问的是北京，恰巧我也在北京，就分享北京的吧。
1.买新书
线下去“纸上声音书店”，在阜成门外大街与南礼士路北口西南角，万通商厦对面（路西），绝大部分一口价10元或者15元一本，少数大部头打6折。此外还有一个“豆瓣书店”，在成府路北大东门往东，太远没去过，但是口碑不错。
线上除了当当之类的折扣店以外，推荐三家——九斗才图书专营店、耕读图书音像专营店、淘书公社，这三家和“纸上声音”有些相似，都是一口价，价格也差不多（九斗才和耕读好像是一个老板）。
以上所有书店，图书均为正版，大可放心。
2.淘旧书
线下去“中国书店”，北京有很多家，我常去灯市口和燕翅楼，偶尔一次琉璃厂。灯市口和琉璃厂的书贵，燕翅楼的书少。
线上去“孔夫子”，缺点是书不一定便宜，但运费一定贵，品相也不好把握。
淘旧书，不可避免要说到盗版问题，不论是在中国书店还是在孔夫子，我都遇见过盗版，尤其孔夫子，问题似乎更严重些。
此外，潘家园、隆福寺好像都有旧书市场。因为我购书以新书为主，淘旧书要么是因为绝版，要么是为了凑成套，需求不大，所以这俩地方只是耳闻，没有去过，好与不好，没有切身感受，因此不做评价。
七、苏州哪里有卖童装的地方，规模比较大，价格也比较便宜，质量好的？
苏州在金门路上刚开了家金门小商品市场，哪里四楼基本上全是童装，有两百多家商户，其中4-4267男孩、女孩童装店生意蛮好的，店主家的衣服价格便宜，衣服好看，质量也没话说，基本上都是商场货，价格比商场里便宜多了
八、出过交通事故的二手车是不是就不能卖了，还是说即使能卖价格也很低？
车子还是可以卖，就是价格会比较低，根据事故的程度，折价也不同。
九、有朋友说凯迪拉克的新车价格不如买个二手的5系宝马，你怎么看？
这得看自己的需求，如果是年轻人自己开，个人建议买个新车凯迪拉克，因为如果你要20多万的宝马5系，要么是老款，要么是公里数太大，或者出过事故，级别定位确实比凯迪拉克高，但难免会有些小毛病，如果后期保养不到位，很容易出问题，而且别人一眼就看出你的是二手车，如果说工作需要，要撑场面，可以考虑，但如果是年轻人，我建议还是买新车，省心
十、保定哪里有有经验看的好的牙医，价格也合理，带牙套大概多少钱？
①在正规的大医院戴牙套，肯定一万元起步。
②在一些不那么正规的私人诊所，差不多3000元。
③网上买更便宜！（有没有效果就不知道了）
