一、乌鸡肉
乌鸡肉：一种传统的中药食材
乌鸡肉，作为一种传统的中药食材，有着悠久的历史和丰富的营养价值。它由雄性乌鸡的肌肉组织制成，被广泛应用于中医领域和中医食疗中。乌鸡肉含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，被认为具有滋补强壮、补肾养血、益气健脾的功效。
乌鸡肉的起源
乌鸡肉源于中国传统食材文化，历史悠久。早在古代，人们就发现乌鸡肉具有一定的药用价值，并将其作为养生食材使用。乌鸡原产于南亚地区，自唐代开始传入中国。因其肌肉坚实，肉质鲜美，渐渐成为古代贵族和士大夫家中的常见菜肴。
乌鸡肉的营养价值
乌鸡肉是一种低脂肪、高蛋白质的食材，富含多种维生素和矿物质。它含有丰富的蛋白质，可为人体提供所需的氨基酸。乌鸡肉中的维生素B族和维生素E含量较高，具有促进新陈代谢、抗氧化的作用。此外，乌鸡肉还含有铁、锌、硒等矿物质，对于增强体力、提高免疫力具有重要意义。
乌鸡肉在中医食疗中的应用
根据中医理论，乌鸡肉具有滋补强壮、补肾养血、益气健脾的功效。乌鸡肉可用于治疗气血不足、肾虚体弱、脾胃功能低下等症状。其温补的特性适合于体寒、畏寒、手脚冰冷的人食用。
乌鸡肉在中医食疗中常与其他药材搭配使用，以增强疗效。例如，与当归、枸杞子、黄芪等药材一起炖汤，可用于滋补血气、调理虚损等症。与淮山、茯苓、党参等药材搭配，可用于补脾益肾、健脾止泻。乌鸡肉还可以与人参、黄精、枸杞子等搭配，应用于滋阴补肾、壮阳补气等方面。
乌鸡肉的烹饪方法
乌鸡肉烹饪时需要注意方法和配料的搭配。一般而言，乌鸡肉可用来炖汤、煲粥、蒸煮等。以下是一些常见的乌鸡肉烹饪方法：
- 乌鸡汤：将乌鸡肉与配料（如枸杞子、黄芪、红枣等）一同炖煮数小时，直至乌鸡肉熟烂，味道鲜美。这是一道滋补养生的汤品。
- 乌鸡粥：将乌鸡肉剁成泥状后，与米一同煮成粥。乌鸡肉的鲜香与粥的清淡相结合，口感丰富，适合体虚病后恢复期或体质较弱者食用。
- 乌鸡蒸：将乌鸡肉切块或整只蒸熟，可以搭配适量的调料和蔬菜，口感鲜嫩。这是一道健康的低脂肪烹饪方式。
无论是炖汤、煲粥还是蒸煮，乌鸡肉都可以体现出其独特的滋补功效和鲜美口感。
乌鸡肉的食用注意事项
尽管乌鸡肉有着丰富的营养以及独特的药用价值，但在食用时仍需注意以下事项：
- 肉质选择：选择体型较小、活动量较大的乌鸡，其肉质较为鲜嫩。
- 配料搭配：在食用乌鸡肉时，可根据个人需求搭配不同的药材和食材，以增强食材的功效。
- 适量食用：乌鸡肉具有温补作用，尤其适合体寒的人食用。但每次食用量不宜过多，以免引起内火上升或腹胀等不适症状。
- 烹饪时间：乌鸡肉烹饪时间要足够，以确保食材煮熟。特别是在炖汤时，要保持足够长的时间，使汤汁浓郁。
- 禁忌人群：对于湿热体质、口腔溃疡、高血压等病症的人群，建议避免大量食用乌鸡肉。
总而言之，乌鸡肉作为一种传统的中药食材，具有丰富的营养价值和医疗价值。在中医食疗中，乌鸡肉被广泛应用于滋补强壮、补肾养血的治疗方法中。无论是作为滋补汤品、煲粥或是蒸煮，乌鸡肉都能为人们带来美味和健康。
二、乌鸡麦冬
乌鸡麦冬
乌鸡麦冬汤的温润养生功效
乌鸡麦冬汤是一道传统的养生汤品，以乌鸡肉和麦冬为主要材料，经过精心熬制而成。乌鸡肉富含蛋白质和多种微量元素，具有滋补养生的作用；而麦冬则被誉为"天然的滋补佳品"，有助于改善人体的免疫系统和保持身体的健康状态。因此，乌鸡麦冬汤不仅具有温润滋养的功效，还能够增强人体的抵抗力，促进新陈代谢，对于气温变化大的冬季来说尤为适宜。
乌鸡麦冬汤的制作方法和食用禁忌
制作乌鸡麦冬汤的步骤相对简单，只需准备好乌鸡、麦冬和适量的调料，然后炖煮即可。具体步骤如下：
- 将乌鸡洗净后切块，麦冬洗净备用。
- 将乌鸡块放入炖盅中，加入适量清水。
- 加入适量的麦冬和其他调料，如姜片、枸杞等。
- 盖上炖盅盖，放入炖锅中，用中小火慢炖3小时左右。
- 待乌鸡炖煮熟烂后，加入适量的食盐调味即可食用。
然而，虽然乌鸡麦冬汤有许多益处，但并非人人适宜食用。以下几类人群应慎重食用或避免食用：
- 产妇：产后6个月内不宜食用乌鸡麦冬汤。
- 感冒发烧者：发烧期间不宜食用乌鸡麦冬汤。
- 脾胃虚寒者：脾胃虚寒体质者应适量食用，以免引发不适。
- 过敏体质者：对鸡肉等食材过敏者应避免食用。
乌鸡麦冬汤的营养价值
乌鸡麦冬汤的营养价值主要体现在以下几个方面：
- 丰富的蛋白质：乌鸡肉是一种优质的蛋白质来源，可以提供人体所需的氨基酸。
- 多种微量元素：乌鸡肉富含铁、锌、铜、硒等多种微量元素，有助于提高机体免疫力。
- 益气补血：乌鸡肉具有补气养血的作用，适用于气血两虚的人群。
- 滋阴润肺：麦冬具有滋阴润肺的功效，对于容易上火或咳嗽痰多的人有一定的改善作用。
因此，经常食用乌鸡麦冬汤可以滋补身体，增强体质，预防感冒，改善睡眠质量，提升免疫力，是一道非常适合冬季食用的养生佳品。
乌鸡麦冬汤的变种
除了传统的乌鸡麦冬汤外，还有一些乌鸡麦冬的变种，以满足不同人群的口味需求。
1. 冰糖乌鸡麦冬汤：在传统的乌鸡麦冬汤基础上，加入适量的冰糖，可增加汤品的甜度，更适合喜欢甜味的人群食用。
2. 枸杞乌鸡麦冬汤：在制作乌鸡麦冬汤时，加入适量的枸杞，能够提高汤品的口感和营养价值。
3. 红枣乌鸡麦冬汤：在炖制乌鸡麦冬汤时，加入适量的红枣，有助于补血养颜，尤其适合女性食用。
通过以上的变种，可以根据个人口味和需求来调整乌鸡麦冬汤的味道，使其更加多样化，满足不同人群的健康需求。
乌鸡麦冬汤的最佳食用时间
乌鸡麦冬汤在一天中的任何时间都可以食用，但根据人体生理特点，下列几个时间段食用效果更佳：
1. 早餐前食用：由于乌鸡麦冬汤具有滋补功能，适合晨起空腹时食用，有助于提高元气，补充一天的所需能量。
2. 午餐后食用：在午餐后饭后一两小时食用乌鸡麦冬汤，有助于促进消化吸收，增强饱腹感，提供营养。
3. 晚餐前食用：晚餐前饭前半小时食用乌鸡麦冬汤，可以有效缓解一天的疲劳，提供营养，减少晚餐食量。
种种证据表明，合理的食用乌鸡麦冬汤可以为我们的身体带来诸多好处。不过，尽管乌鸡麦冬汤具有一定的营养和功效，但并非万能之品，仍需因人而异。因此，在食用之前最好咨询医师或专业营养师的建议，以确保适合自己的体质，享受乌鸡麦冬汤的滋补益处。
三、乌鸡 翡翠
乌鸡翡翠：注重健康的美味佳肴
在如今快节奏的生活中，人们越来越注重养生和保健。其中，食物的选择尤为重要。乌鸡翡翠（Black Silkie Chicken）作为一道具有药膳价值的中式佳肴，备受健康追求者的喜爱。乌鸡翡翠以其独特的外观和丰富的营养成分而闻名，成为现代人追求健康生活方式的理想之选。
乌鸡翡翠是一种特殊的乌鸡品种，其羽毛由黑色细腻的羽茎组成，呈现出翡翠般的光泽。这种独特的外观使其备受瞩目，同时也为它赋予了高度的观赏价值。乌鸡翡翠不仅在中国国内广泛饲养，也逐渐走向国际市场，成为养生界的宠儿。
乌鸡翡翠的营养价值
乌鸡翡翠不仅在外观上与传统的家禽有所不同，其营养成分也显著突出。首先，乌鸡翡翠富含高质量的蛋白质，比普通鸡肉含量更高。蛋白质是人体所需的重要营养素之一，对维持身体健康和增强免疫系统起着重要作用。此外，乌鸡翡翠还富含各种维生素和矿物质，如维生素B群、铁、锌和钙，为身体提供全面的营养支持。
作为一种药膳食材，乌鸡翡翠在中医药学中有重要的地位。根据传统中医理论，乌鸡翡翠具有补气、养血、调经、滋阴、益肾等效果。它被广泛应用于养生保健、改善体质、滋补身体等方面。乌鸡翡翠还含有一种特殊的胶原蛋白，具有美容养颜的功效，一度成为女性追求年轻和健康美肌的秘密武器。
乌鸡翡翠的烹饪方法
乌鸡翡翠的独特口感和营养价值吸引了众多美食爱好者的眼球。下面，我们介绍一些常见的乌鸡翡翠烹饪方法，帮助您更好地享受其美味。
- 清汤乌鸡翡翠：将乌鸡翡翠与多种滋补材料一起炖煮，如枸杞、淮山和红枣等，可以保留乌鸡翡翠的原汁原味，让鸡肉更加鲜嫩。
- 红烧乌鸡翡翠：用乌鸡翡翠和豆瓣酱、姜片等烹制而成，将乌鸡翡翠的鲜香与调料的浓郁完美结合，口感醇厚，香味四溢。
- 蒜蓉蒸乌鸡翡翠：将乌鸡翡翠蒸熟后，淋上蒜蓉、生抽、鸡精等蘸料，提升乌鸡翡翠的原汁原味，蒜香四溢，香味扑鼻。
乌鸡翡翠与健康生活
乌鸡翡翠作为一种健康食材，与健康生活息息相关。
一方面，乌鸡翡翠富含的营养成分能够为人体提供全面的营养支持，增强免疫力和抵抗力，减少疾病的发生。其特殊的药膳价值更是为调理身体和滋补肌体提供了理想的选择。
另一方面，乌鸡翡翠的独特口感和观赏价值，为人们的饮食生活增添了乐趣和情趣。品尝一道色香味俱佳的乌鸡翡翠美食，不仅可以满足味蕾的享受，还能享受到视觉上的喜悦。
综上所述，乌鸡翡翠作为一道注重健康的美味佳肴，不仅具有丰富的营养价值，还拥有独特的药膳食材地位。无论是追求健康养生的人们，还是热衷美食的美食家们，乌鸡翡翠都是一道不容错过的美食。让我们一起品味乌鸡翡翠，享受健康生活的美好！
四、丝乌鸡和乌鸡的区别？
是同一种,没有区别。 乌鸡(又称竹丝鸡)是一种杂食家养鸟。 乌鸡又名乌骨鸡、武山鸡,已有400多年的历史。
五、为什么感觉乌鸡挺贵，农村养乌鸡的却很少呢?
说句实在话，乌鸡不是感觉很贵，而是真的很贵，它贵在饲养成本高，卖价低了根本就不赚钱。可能有人会觉得养殖乌鸡很简单，和饲养土鸡差不多，就是一把粮食，喂点水的事，市场价格好，营养丰富不愁销，如果养乌鸡会很赚钱。事实真的是这样吗？其实，乌鸡比任何家禽都难养，价格虽高但市场受众小，难销售，养殖成本高，效益却很低，盲目养殖搞不好就会赔钱，说一下我的乌鸡养殖经历你就明白了！
2018年春，由于家里翻建房子，我老公也没有外出打工，等房子盖好已经是六月份了，一年已经过去了一半，此时老公也不适合再外出务工，便想着先在家搞点营生维持半年，当时满脑子想着如何在家创业。想做生意吧，没有人脉和门路：想养牛养羊吧，投资太大，由于当时刚建好房子，手里也没有多少闲钱。
在一次赶集的时候，看到有人在菜市场卖乌鸡，还有一个人在那里讨价还价，说是家里有病人，想买只乌鸡给补养一下，卖鸡人要价260块，最后被200块买走了。老公当时看得有些傻眼，说那只乌鸡也就2斤多重，竟然这么值钱，划70多块钱一斤了。正苦于找致富门路的他，脑子顿时灵光一闪，这不就是很好的创业项目嘛。
回家之后他赶紧四处打听哪里有卖乌鸡苗的孵化场，经电话咨询孵化鸡苗场家，正宗的乌鸡苗要量低于1000只的话，每只13元，高于1000只的话10元一只。老公当时觉得这项目投资小，家里有10亩林地，四周围上铁网便可散养，地里有草有虫吃，可节省一部分粮食消耗。自家还种了几亩玉米，饲料不用花钱，那就买上2000只，每只还可节省三块钱。
老公算了一下养乌鸡的效益，兴奋地说，鸡苗成本也就是2万块钱的事，长大了卖100只就回本了，剩下这1800只，每只卖200块，就是38万，减去8万的饲养成本，年底出售可赚30万，这比外出打工几年都挣钱，可算是找到了财富密码了，这样干上几年就可以买车买楼了。
接下来他热情满满，说干就干，急忙火速拉围栏、搭鸡棚、建鸡舍，生怕耽误了发大财，一切准备就序从孵化场进了2000只乌鸡苗，当时孵化场非常细心，还赠送了乌鸡养殖技术书籍和指导光盘，老公严格按照场家要求精心养了起来。
刚出壳几天的小乌鸡群居性强，体温调节能力差，消化能力弱，胆小易惊，抗病力差，管理起来很麻烦。要在网床上饲养，网床上设有隔断，每平方饲养30~40只，当时虽然是七月份，但一到晚上气温下降，这些小乌鸡就会扎堆，这时要精心看护，把它们分开，不然在底部的小乌鸡会被踩死，室温要保持32度左右，当小乌鸡支着翅膀张嘴哈气的时候，说明室温高了，要开窗通气降温，人通霄不能睡觉，时刻来回观察。
每天都要打扫舍内卫生，清理鸡粪，给小乌鸡垫碎干草，涮洗饮水器具及食盘，并用高锰酸钾水消毒，时刻注意室内温度保持在65%~70%之间，还要定时通风换气。不然如果通风不良，鸡舍内温度高会空气污浊，容易产生大量氨气，二氧化碳等有害气体，会影响乌鸡的健康，诱发呼吸道疾病。
养乌鸡苗就算各种饲养工作，药物和防疫做得非常精心和细致，每天都有二三十只小乌鸡无缘无故地死掉。在暖棚内饲养了二十多天，在小乌鸡开始扎羽长翅膀了，便开始慢慢让它适应室外环境。一开始用网圈出一定的范围，随着小乌鸡一天天的成长，不断扩大它活动范围，到整个放开让它们在林地自由活动的时候，此时已经损失了400多只，还有1600来只小乌鸡。
当时想着小乌鸡在林地里可以自由觅食了，有草吃有虫捉，这下好养了。其实，此时的小乌鸡一点也不好养，它们胆小怕惊，怕冷怕潮湿，对环境要求很高，各种免疫都做好了，还是无缘无故生病，一生病就容易死亡。
特别是淋雨之后，乌鸡的毛绒绒的，一旦淋湿干得很慢，身体热量散发很快，能量和体力消耗就会很大，很容易感冒、拉稀，此时如果吃了雨地里不干净的食物，很容易得球虫病，此时喂药都没多大作用。
乌鸡长得还特别慢，三个月也就半斤来重，和饲料消耗不成正比，它也不耐粗饲，对饲料要求也比较高，骨粉、鱼粉、豆粕、贝壳粉等都要添加，不然长得慢不说，体质还会弱，免疫力就会差，抗病能力也会下降。
正宗乌鸡体型小，成年公鸡体重1.5公斤左右，母鸡1公斤左右，当时饲养了半年正好赶到年底上市，此时乌鸡还剩1200多只。当时算了一下，每只乌鸡的饲料成本在0.5元，养大一只成年乌鸡在半年及时出栏，每只乌鸡不算人工、不算免疫及用药费用的情况下，每只乌鸡的成本都在90元左右，售价低于120元一只就会赔本。
当时想着过年正是消费旺季，乌鸡外形美观，营养丰富，又是滋补佳品，应该很受消费者青睐，拿到集市会很抢手。在抓鸡去集市时，老公自信满满地说“看咱散养的乌鸡多漂亮，到集上按个卖，要价230一只，少200不卖”。
到了集市上，结果却打脸了，围观看稀罕的人多，一问价格，直摆手，根本没人买，一天卖了一只，垂头丧气地回家了，当时一个春节连续赶了十个大集，最后保本卖，120元一只，总共卖了不到200只，这乌鸡根本就没有市场。
过了春节，家里还有1000来只乌鸡，此时乌鸡再喂也就长这么大了，放在手里卖不出去，多喂一天赔一天，不喂不行，少喂它就瘦，一天几百块的饲料钱，越养越亏，这样下去也不是办法，得赶紧出手。那时逢集便去，也不敢要价了，保本120一只就卖，有时赔钱100一只也卖，不仅赔本还要搭工夫，有时一天也卖不了两只，到工地打个工一天还挣三四百。
老公一看这样卖下去不是办法，便到县城畜禽批发市场找收购商，他们还不要这鸡，说他们都是大批量销鸡，这乌鸡上不了酒桌宴席，不是大众化的肉食，他们不收，要收和土鸡一个价，15一斤，老公一算，这样一只乌鸡才卖四十左右，算了吧！又去找市场上现杀活鸡的商贩。
他们说，这鸡乌漆麻黑的，影响食欲，再加上很多人不会烹饪方法，腥气太大，很多人吃不习惯，以前卖过，不好卖。不知十天半月有那么一个人问一下，一般是买了给孕妇、病人或老人补身体用，再加上都要现杀的，这鸡不好饲养，不像别的鸡，在我们这里搞不好几天养死了，也就没法卖钱了，这乌鸡是有时想买的买不到，想卖的卖不出，商贩边说边摇头。
正在我们一愁莫展之际，村里有个在市里养老院工作的人，说养老院老人多，吃乌鸡对老人身体好，他打听一下食堂要不要。结果三家养老院要了980只，但每只最高80元，这已经是很好的价了，赔钱只要能出手也高兴。之后，算了一下，养了八个月的乌鸡，倒赔了6万多。
剩下的20多只母鸡我就养了起来，想着让它们下蛋吃，这乌鸡和土鸡就不一样，产蛋少不说，下不了几个蛋就抱窝，就像鸽子似的，永远都在反复地下蛋育雏，抱窝属性特别强，而且抱窝之后，体重下降非常快，身上就剩毛和骨头，根本没有肉，体重非常轻，体能要恢复好久才能再次产蛋，乌鸡的产蛋量太低了，饲养投入和产出不成正比，后来我就不养了。这就是我的养殖乌鸡的经历。
农民却不爱养乌鸡的原因有以下几点：
一、乌鸡的市场需求量低，销路难找。养殖乌鸡想挣钱就得要卖出去，而乌鸡的消费人群小，市场销路窄，养少了搭工夫，养多了没销路，那为什么市场需求量低，销路难呢？
1、消费习惯因素
乌鸡不像我们平时吃的肉鸡或土鸡，它肉质不好看，黑乎乎的，影响人的食欲，上不了酒桌宴席，造成乌鸡销售市场需求量降低。
2、消费观念因素
提起乌鸡人们的第一反应把它当成滋补品，是给老人、病人或身体虚弱的人滋补身体用的，身体健康的人没必要吃它。这种观念虽说可以提升乌鸡在人们心中的营养价值和价格，但也让乌鸡的消费人群变窄。
3、烹饪技术因素
乌鸡腥气大，对烹饪技术要求过高，除了煲汤，如果没有好的烹饪方法，会有土腥味，口感也不好，自然也就很少有人买来食用。
4、价格因素
乌鸡苗价格是普通肉鸡和土鸡苗的几倍，它生长周期长，还不耐粗饲，饲养成本高，售价也就高，是普通鸡的几倍，一般人感觉太贵，买的少，不是大众类消费产品，所以销量也就少。
二、乌鸡的养殖技术要求比较高
乌鸡不像肉鸡和土鸡那么泼实，它怕冷怕湿喜干燥，胆小怕惊，对外界环境和温度的变化非常敏感，特别是乌鸡苗期，抗病力比较差，容易感染疾病，育成率很低。
三、饲养成本高，效益低
正宗乌鸡个体小，长得俊，成年母鸡1公斤左右，公鸡1.5公斤左右，生长周期长，要半年左右才可出栏，不耐粗饲，饲养成本高。再加上母鸡产蛋量少，抱窝属性强，饲养投入和产出不成正比。
综上所述，乌鸡生长慢，个体小，产蛋少，抗病能力差，成活率低，养殖技术要求高，饲养成本高，市场受众小，销售难，养殖要的是效益，效益太低，自然就不适合农村养殖了。
不过如果有好的饲养技术和销售渠道，养殖乌鸡还是很有发展前景的。
这就是我的回答，对于乌鸡养殖大家怎么看？欢迎评论区留言
六、乌鸡DNF加点攻略：打造最强乌鸡王者
乌鸡简介
在《地下城与勇士》（DNF）中，乌鸡是一个非常受欢迎的职业，拥有强大的输出和控制能力。想要成为一名强大的乌鸡玩家，合理的加点非常重要。
初级加点建议
在乌鸡的初级加点中，我们建议优先加满以下技能：{技能A}、{技能B}、{技能C}，这些技能能够为乌鸡提供稳定而强大的输出能力，并在战斗中起到至关重要的作用。
中级加点建议
随着乌鸡等级的提升，中级加点显得尤为重要。我们建议将重点放在提升{技能D}和{技能E}上，同时留意提升{技能F}，这些技能的提升将有效增强乌鸡在团队战斗中的破坏力和生存能力。
高级加点建议
高级加点是乌鸡成为顶尖玩家的关键所在。在这个阶段，我们建议玩家将加点重点放在提升{技能G}和{技能H}上，这些技能在高难度副本和PVP对决中将成为乌鸡的杀手锏，是成为乌鸡王者的不二选择。
总结
通过合理的加点，乌鸡玩家能够在DNF的各种游戏模式中游刃有余地展现自己的实力，成为一名备受尊敬的乌鸡王者。
感谢您阅读本文，希望通过本文的加点建议，能够帮助您在DNF中打造最强的乌鸡角色，取得更加优异的游戏成绩。
七、香港万宁官网价格表，余仁生乌鸡白凤丸？
官网价格的话就是198，很多地方的都不一样，你可以上网站查一下
八、乌鸡属性？
乌鸡,又叫乌骨鸡、药鸡、绒毛鸡、泰和鸡、武山鸡、黑脚鸡、松毛鸡等,属雉科动物,为我国土特产鸡种。
乌鸡主要因为它的骨骼乌黑而得名,与家鸡同类,同属一个科属,所以形态基本相同,但它体躯短矮而小,鸡头也较小,头颈比较短,耳叶的颜色较特殊,呈绿色略带紫蓝色。最多见的乌骨鸡,遍身羽毛洁白,有“乌鸡白凤”的美称,除两翅羽毛以外,其它部位的毛都如绒丝状,头上还有一撮细毛高突蓬起,骨骼乌黑,连嘴,皮,肉都是黑色的。
九、乌鸡做法？
食材:
乌鸡1只，红枣适量，大葱适量，姜适量，酱油适量，料酒适量，精盐适量，味精适量，五香粉适量
制作步骤:
1
将乌鸡剖开，去掉内脏。
2
洗净后，切成块。
3
取一碗乌鸡肉放入沸水中焯出血水，捞出备用。
4
葱姜切好。
5
将焯好的乌鸡块放入高压锅中。
6
放入葱段。
7
放入姜片。
8
如果是放入这种新疆骏枣，个头大的，放5颗足够了。
9
如果是放入这种干枣，个头较小，肉较干，放7颗为宜。
10
放入盐，放入五香粉，放入料酒。
11
放入酱油。
12
放入适量水。
13
盖上高压锅盖，按炖鸡肉功能，压好后，放入味精，即可盛出食用。
十、白乌鸡与黑乌鸡的区别？
一、外观不同
1、白乌鸡（白毛乌骨鸡）：即白毛乌骨鸡，全身羽毛洁白，喙、趾、肉、骨、皮呈黑色，冠髯呈绛色，耳垂雀绿色，有平羽、反羽两种。
2、黑乌鸡： 羽毛全黑、乌皮、乌骨、乌肉、乌内脏、趾均为黑色。
二、分布不同
1、白乌鸡（白毛乌骨鸡）：主要产于浙江省江山县境内。
2、黑乌鸡：该鸡种具有明显高于普通家鸡抗御环境变化的能力，南北均可养殖。
三、生活习性不同
1、白乌鸡（白毛乌骨鸡）：白毛乌骨鸡对于生活的地方要求高，比较喜欢生活在干燥、通风、保温、安静和卫生的地方。此外，白毛乌骨鸡还有砂浴的爱好。
2、黑乌鸡：鸡适应性强。抗病性强，耐低温和高温，因此适合家养。其性情温柔，不善飞翔。舍养、围养、笼养及放牧均可；喜群居；就巢性强，每下20枚蛋就抱窝：食性广，嗜草．对青草、绿叶的采食量最高可达日粮的50% 。
