一、河北魏县红白喜事大锅菜做法？
做法如下：
主料：大白菜1.5斤，油炸豆腐块0.3斤，粉丸子0.3斤，海带0.2斤，肉丸子0.3斤，炸好的土豆0.3斤
辅料：蒜台20克，西红柿30克，油炸鸡蛋3个，五花肉片0.3斤
调料：八角三个，葱姜少许，老抽少许，盐少许，鸡粉少许
制做流程：
八角三个，炝锅出香味，放入五花肉片，煸香出油，再放入姜片煸炒几下，加入大葱片煸干，放入大白菜，炒制白菜快熟，喷味达美，加老抽，盐，鸡粉，调味，一次加入粉丸子，豆腐，肉丸子，土豆，海带，加适量高汤，大火炖15分钟，出锅放西红柿，蒜台，炸好的鸡蛋一切为二摆开。好吃的魏县大锅菜就做好了。你可以在家试试。
加小酥肉是灵魂，我们乡镇做的是真心好吃
所需要的配料有什么我到是不知道，但我知道魏县大碗菜不是一起炖的，我就是魏县本地人，魏县大锅菜都是单独炖的，猪肉一锅，白菜一锅，海菜，豆腐，皮杂个一锅，魏县大碗菜做的好吃的一共没有几家，除了县城的几家做的好吃，就连下面的小乡镇都做不出这个味道的，想吃的话还是来县城吃，想要配方一般没人知道，魏县大碗菜除了这些菜，再有就是单个的蒸碗，有排骨，大骨头，小酥肉，大概就这些了
我吃过，肉片的香味独特。不错。
白菜，豆腐，豆皮，豆泡，粉条，肉，海带，
都别吃了，大白菜不洗，有土到不要紧，主要是有农药。
二、邯郸最有名的烩菜
关于这个问题，邯郸烩菜是河北省邯郸市的传统名菜之一，以烩制方法烹制而成，口感鲜美、营养丰富。烩菜的原料包括牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、猪肉、鱼肉、虾等海鲜和各种蔬菜，烹制时需要加入各种调料和药材，如大枣、桂皮、党参、黄芪等。最有名的烩菜有“永年烩牛肉”、“肥乡烩羊肉”、“丛台烩鸡”等。这些烩菜不仅味道鲜美，而且有益于健康，深受当地居民和游客的喜爱。
