一、鲳鱼养殖方法?
一、池塘条件
鲳鱼对池塘没有特殊的要求,大多数能用来养鱼的鱼池都可以养殖鲳鱼。若是混养池,则冬天清塘后,先放其它养殖鱼类,到4月底至5月初再放养鲳鱼。放养前池塘要清整消毒。适宜面积为3-5亩,水深为1.5-1.8米。
二、饲料投喂
淡水鲳鱼由于食性杂、食量大,在人工养殖的条件下,为了使它快速生长,获得高产高效,应投喂人工配合饲料为主,将豆粕、鱼粉、四号面粉及添加剂按一定的比例配制成颗粒料投喂。要想达到鲳鱼快速生长、提早上市和售得好价的养殖目的,颗粒饲料的粗蛋白含量应达到30-35。因此,在饲料加工时应适当增加鱼粉和豆粕的比例。投饲遵循“四定”原则。每天分上、下午两次投喂。上午的投量占40,下午占60。5-7天调整一次投饲量。实际投量应视天气、水温和吃食情况作适当调整。如遇到阴雨闷热天气,要适当减少投饲量。
三、增氧措施
鲳鱼虽然耐低氧,但经常缺氧会影响它的正常摄食和生长。因此,在高密度精养的情况下,为保证它正常快速生长,池内仍需配置增氧机等增氧设备,且到了夏天要经常加注新水,以保持良好的生态环境。在成鱼池中混养时,要注意不能使其它鱼类出现浮头。
四、病害防治
在以鲳鱼为主的养殖中,鱼种规格大,抗病能力强,很少发现有病害,几乎不太要使用渔药。而在成鱼塘中套养鲳鱼时,千万要注意鲳鱼的存在。平时防治鱼病时要严禁使用敌百虫药物
二、如何打整小鲳鱼?
鲳鱼鱼头比较小,不需要刻意去除,直接与鱼身一起烹饪即可。去除鱼鳃的办法很简单,将鱼头比较硬的地方掀起来,伸两三个手指头拽下红色扇形状的鱼鳃就可以。鲳鱼的鱼鳞是要刮掉的,在刮鱼鳞的时候我们只需要从鲳鱼的尾部向头部刮就可以。把鱼竖着放起来,与败的部分向上,然后剪刀插入尾巴部分的小口处,朝着鱼头的放心剪开,然后把鱼的内脏全部挖出来就可以了。
鲳鱼鱼头比较小,不需要刻意去除,直接与鱼身一起烹饪即可。
去除鱼鳃的办法很简单,将鱼头比较硬的地方掀起来,伸两三个手指头拽下红色扇形状的鱼鳃就可以。
鲳鱼的鱼鳞是要刮掉的,在刮鱼鳞的时候我们只需要从鲳鱼的尾部向头部刮就可以
把鱼竖着放起来,与败的部分向上,然后剪刀插入尾巴部分的小口处,朝着鱼头的放心剪开,然后把鱼的内脏全部挖出来就可以了。
三、鲳鱼养殖技术?
一、池塘条件
鲳鱼对池塘没有特殊的要求,大多数能用来养鱼的鱼池都可以养殖鲳鱼。若是混养池,则冬天清塘后,先放其它养殖鱼类,到4月底至5月初再放养鲳鱼。放养前池塘要清整消毒。适宜面积为3-5亩,水深为1.5-1.8米。
二、饲料投喂
淡水鲳鱼由于食性杂、食量大,在人工养殖的条件下,为了使它快速生长,获得高产高效,应投喂人工配合饲料为主,将豆粕、鱼粉、四号面粉及添加剂按一定的比例配制成颗粒料投喂。要想达到鲳鱼快速生长、提早上市和售得好价的养殖目的,颗粒饲料的粗蛋白含量应达到30-35。因此,在饲料加工时应适当增加鱼粉和豆粕的比例。投饲遵循“四定”原则。每天分上、下午两次投喂。上午的投量占40,下午占60。5-7天调整一次投饲量。实际投量应视天气、水温和吃食情况作适当调整。如遇到阴雨闷热天气,要适当减少投饲量。
三、增氧措施
鲳鱼虽然耐低氧,但经常缺氧会影响它的正常摄食和生长。因此,在高密度精养的情况下,为保证它正常快速生长,池内仍需配置增氧机等增氧设备,且到了夏天要经常加注新水,以保持良好的生态环境。在成鱼池中混养时,要注意不能使其它鱼类出现浮头。
四、病害防治
在以鲳鱼为主的养殖中,鱼种规格大,抗病能力强,很少发现有病害,几乎不太要使用渔药。而在成鱼塘中套养鲳鱼时,千万要注意鲳鱼的存在。平时防治鱼病时要严禁使用敌百虫药物。
四、金鲳鱼如何分别人工养殖?
野生鲳鱼和养殖的区别:主要体现在重量不同、价格不同、体表颜色不同、体内脂肪含量不同四个方面,通过对比就可以区分开来。
1、重量不同
养殖的鲳鱼成品一般在1-2斤之间,而野生鲳鱼超过一斤的几乎找不到了,市场上是买不到的。
2、价格不同
野生鲳鱼要比养殖的鲳鱼贵很多,它们之间的价格差距是比较大的。所以在购买野生鲳鱼时要注意辨别,谨防买到养殖鲳鱼冒充的。
3、体表颜色不同
野生鲳鱼颜色偏色浅,鳞片薄,呈灰白色,光泽明亮,苗条细窄,脊背和肚皮侧线不明显,体色参差不齐,而养殖的鲳鱼生活在有一定底泥沉积的静水中,偏深偏黑,鳞片偏厚。
4、体内脂肪含量不同
现在的鱼饲料都是高脂肪高蛋白组成,且喂食充足,因此,人工养殖的鲳鱼体内脂肪含量很高,不但腹腔和鱼肠堆满脂肪,连鱼皮下都可能是厚厚一层脂肪,甚至鱼腩都是脂肪为主。而野生鲳鱼由于食物匮乏,往往体内脂肪含量很低,鱼肠和腹腔脂肪比较少,鱼肉上的脂肪更少。
五、刀鲳鱼小鲳鱼区分?
1、鱼种不同
刀鲳鱼,又名眼眶鱼、皮刀鱼,属于眼眶鱼科,属肉食性鱼类。喜欢追逐发光的猎物,主要栖息于较深的水域,有时会游到沿岸水域觅食。
鲳鱼,别名有镜鱼、平鱼,属于鲈形目,鲳科,主要生活在近海中下层,以小鱼、硅藻为食。
2、外形不同
刀鲳鱼外形近似三角形,体表为银白色,上部青灰色;而鲳鱼外形更像棱形,体背深蓝色,腹部银白且有淡黄色。
3、营养不同
刀鲳鱼营养较少,对人体的作用不大;而鲳鱼中的营养含量较为丰富,保健价值极高。
六、人工养殖鲳鱼如何做好吃?
做干烧鲳鱼好吃
准备食材如下:鲳鱼2条,食盐3克,酱油5毫升,葱1节,姜1块,蒜4瓣,料酒15毫升,豆瓣酱15克,白糖5克,香菜1根,朝天椒(泡)2根
具体做法如下:鱼去除内脏后洗净,在鱼身两侧划上两刀,用料酒和盐腌制五分钟。锅中的油烧8成热时,放入鱼双面煎成金黄色后捞出。泡辣椒剁碎,大葱,姜和大蒜切成碎末。将锅中的油烧至5成热,倒入葱姜蒜末爆香后,加入泡辣椒碎煸炒一下,放入豆瓣酱,调入适量清水,再倒入酱油,米醋和糖把酱汁调匀,放入煎后的平鱼,转成小火将汤汁收浓,盛出装盘,放入香菜点缀即可。
七、鲳鱼可以养殖吗?
可以养。
在平整的土地上挖一个大池塘或在原有的池塘,农田上改造成池塘。打水井供鱼塘抽水使用或用水渠之水。
根据鱼塘面积大小增设增氧机,把鲳鱼苗放入养鱼塘,池塘水加至大半塘,投放鱼苗,加入饲料,根据鲳鱼苗活动情况和天气变化情况随时打开增氧机。
八、金鲳鱼养殖禁忌?
1、苗种选择:
金鲳鱼人工育苗技术已经相当成功,因而苗种大小比较匀称,只要选择健壮活泼,鱼体完整无损,肤色正常、大规格的鱼苗就可以了,养殖苗种大小一般为5厘米左右为佳。
2、池塘选择:
金鲳鱼养殖池要选择交通方便、阳光足够、水深适宜、潮间带、水源足够、水质良好、无污染源的地方,同时最好选咸淡水来源比较足够或地下水源方便的地方。
3、池塘条件:
金鲳鱼养殖池要求池形规则,最好向阳、长方形、东西走向,大小应视养殖方式状况和设施配套情况宜大不宜小,水深1.2米以上,不渗漏,同时要求配备增氧机。
九、金鲳鱼养殖利润?
1条鱼利润3.5元。
以前养殖金鲳鱼的时候,大家的鱼都是养殖到平均1斤以上,10月份集中上市,市场一下子消化不了那么多鱼。导致价格严重下滑,现在很多鱼农养到禁海期前,就逐步出售4-6两的金鲳鱼。市场也不再像以前一样,只收1斤以上的鱼,现在什么规格都卖,降低了养殖风险,价格相对稳定。
十、广东鲳鱼养殖方法?
1、位置选择
金鲳鱼为暖水性鱼类,海区最好选择在广东惠东(包括惠东)以南的海区。网箱底距离海底以最低潮位计以1.5米左右为宜,最好选在海上交通便利,水质环境相对稳定的地方。
2、网箱设置
鱼种培育阶段采用的网箱为鱼排式网箱,网箱规格为 5 m×5 m×3.5 m(网箱的深度为 3.5 m),网衣材料采用质地比较软的聚乙烯无结节网。
3、鱼种放养
放养的鱼种要求选择体型匀称的健康金鲳鱼鱼苗 1 万尾,平均规格 3.5 cm为宜。为早日收获,早日出售体长6厘米左右的鱼苗,可放为40尾/立方米-50尾/立 方米水体,如果不急于收获,可适当加大养殖密度。
4、饲料投喂
主要有两种类型的饵料,一是鲜杂鱼;一是人工配合饲料。在鱼种小的时候,杂鱼一定要新鲜并搅碎,6- 8 月每天的投饵量是鱼体重的 20%,每天投喂 2-3 次。在养殖生产中尽量采用少量多次的投资方式,每天的投喂次数控制在4-5次即可,这样不仅能够保证金鲳鱼快速增长,还能够保持有较好的均匀度。
另外,为了避免金鲳鱼产生高温应激,饲料中可以添加一些免疫增强剂。在投料时间上,幼鱼一般每天投喂3餐,分别是凌晨的5-6点,下午的7点以及凌晨的12点。当金鲳鱼长到中等规格之后,投料次数降低为每天2餐,分别是凌晨1点与晚上8点。
5、日常管理
网箱下海一段时间,有污损生物附着在网箱上,要及时清除。另外,要经常检查网箱,严防逃走漏,注意鱼情、水情及病害发生。养殖过程中每隔15-20d测量1次鱼体的生长情况,以便掌握饵料的投喂适量,同时检查鱼体是否有伤。
总的来说,现在金鲳鱼养殖进入了夏季高温期,水质富营养化比较严重,做好以上管理工作的同时,还得做好水质及温度的调节,给予金鲳鱼一个合适的生长环境。