一、怎么去除羊身上的臭味？
1.浸泡去味
刚买回来的羊肉闻上去有非常浓重的血腥味以及膻味，这时候不用着急，准备一盆清水，然后将羊肉放入到清水当中去浸泡，用手稍微挤捏一下，把里面的血水挤出来，这时候原本清水就会变红，需要及时去更换，反复几次之后，直到水浸泡还是无色最好。等到浸泡完之后也不用着急，用流动的自来水不断地冲洗一下羊肉，直到羊肉发白为止，这样的话上面的味道就可以去除。
2.白酒去味
羊肉的膻味洗干净之后多多少少还会有，这时候如果觉得还不能够接受的话，可以准备一些白酒，撒在羊肉表面，然后用手去捏，让白酒渗入到羊肉当中。一般腌制一个小时左右，再用冲水冲洗干净，这时候就会发现的，羊肉当中的气味都会被白酒给吸收掉，就没有什么膻味以及腥味了。所以用白酒进行腌制羊肉的话，可以去除腥味和膻味。
3.加入葱姜蒜
想要去除羊肉上面的味道的话，可以多准备一些葱姜蒜，如果不忌口的话，直接把它切成碎末或者是榨汁，这样吸收的效果更好，当然如果嫌麻烦的话，也可以把葱姜蒜切成片，把它撒在上面，这样的话腌制上半个小时到一个小时之后，再把用水去冲洗干净的话，基本上它的味道就会祛除很多。
二、怎样去除羊汤的臭味？
1.羊肉是一种营养价值很高的肉食品，常吃羊肉对人体大有好处，但有一股令人 讨厌的膻味。
那么怎样才能去掉羊肉膻味呢？葡萄干能帮你这个忙。
做羊肉汤或炖 羊肉时，放几粒葡萄干就能除掉膻气味。
2.羊肉的营养价值很高，色鲜味美，人们都很爱吃，但羊肉的膻味影响了不少人的食欲。
羊肉膻味主要来自羊肉中的挥发性脂肪酸，若在烹调前设法将其除掉或缓解，便可去除或减轻羊肉膻味。
★萝卜去膻法。
将白萝卜戳上几个洞，放入冷水中和羊肉同煮，滚开后将羊肉捞出，再单独烹调，即可去除膻味。
★米醋去膻法。
将羊肉切块放入水中，加点米醋，待煮沸后捞出羊肉，再继续烹调，也可去除羊肉膻味。
★咖喱去膻法。
烧羊肉时，加入适量咖喱粉，一般以1000克羊肉放半包咖喱粉为宜，煮熟煮透后即为没有膻味的咖喱羊肉。
★料酒去膻法。
将生羊肉用冷水浸洗几遍后，切成片、丝或小块装盘，然后每500克羊肉用料酒50克、小苏打25克、食盐10克、白糖10克、味精5克、清水250克拌匀，待羊肉充分吸收调料后，再取蛋清3个、淀粉50克上浆备用。
过些时候，料酒和小苏打可充分去除羊肉中的膻味。
★浸泡除膻法。
将羊肉用冷水?-3天，每天换水2次，使羊肉肌浆蛋白中的氨类物质浸出，也可减少羊肉膻味。
★橘皮去膻法。
炖羊肉时，在锅里放入几个干橘皮，煮沸一段时间后捞出弃之，再放入几个干橘皮继续烹煮，也可去除羊肉膻味。
★核桃去膻法。
选上几个质好的核桃，将其打破，放入锅中与羊肉同煮，也可去膻。
★山楂去膻法。
山楂与羊肉同煮，除膻效果甚佳。
三、怎么养羊如何养羊？
1、采用舍饲养羊，合理配合饲草，饲料进行舍饲，这种方法可以节省牧工，加大技术力度。
采用放牧补饲相结合的方法，除抓好青草期放牧外，一是大量种植苜蓿等优质牧草，二是大量贮备和青贮秸秆，三是强化羔羊和田羊的补饲。
四、怎么卖羊？ 家里养羊 ？
一个卖家，首先应该知道的是自己的货物在市场中的价值。（售前阶段）
其次应该会向买家表达（强调）自己货物的价值。（谈判，侃价阶段）
让买家明白，出这个价，物有所值。（成交）
你的语言，你的微表情，你的肢体语言，都该注意。
多去牛羊市场转几次，观察别人是如何交易的。想必会有所得。
五、邻居养羊臭味扰民怎么投诉？
邻居养羊臭味扰民，应当向卫生及环保部门进行举报或投诉，国家虽然大力支持养殖业，但是保护生态环境的力度也比较大，如果邻居在居民区养羊，臭味的确让人感到恶心，也影响居民的正常生活，你们应该及时和邻居进行沟通，让他搬迁，如果邻居坚持己见，你们就可以向卫生及环保部门投诉或举报
六、如何种草养羊，林地种草养羊？
如何种草养羊，林地种草养羊？
很高兴回答题主题提出“如何种草养羊，林地种草养羊？”的问题，题主是想利用林地种草养羊，那么林地荫，阳光不足，选择牧草品种的时候就要考虑耐荫牧草品种，又要考虑羊吃草的习性，羊喜欢采食的是柔嫩的牧草，没有特殊气味的牧草，羊不喜欢高杆牧草。种植牧草要考虑一次种植长期利用，尽量减少种植牧草的生产成本。
首先是种植地的整理，为尽量增加阳光，对生长的树木进行修枝，砍去不影响树木生长的枝。翻犁土地，由于树林的土地都是非常贫瘠的，种植牧草需要施入肥料，最好使用农家肥或者生活垃圾，每亩施农家肥2000公斤以上。
二、种植牧草品种，能够耐荫的牧草品种有鸭茅、白三叶、聚合草等。
鸭茅，多年生草本植物，须根系发达，植株丛生，常种植在果园下，又叫果园草，耐荫性较强，耐牧性好，对土壤要求不严格，耐酸，与其他杂草竞争力强，再生性好。南方地区春、秋播种都可以，一般与白三叶混播种比较好，单播每亩的播种量0.75—1公斤，如果混播用种量0.7公斤，条播和撒播都可以。亩产鲜草2000—4500公斤。
白三叶，多年生豆科植物，耐荫性较强，耐牧性好，对土壤要求不严格，耐酸。单播每亩的播种量0.15—0.2公斤，如果混播用种量0.1公斤，条播和撒播都可以。亩产鲜草2500—3500公斤。
聚合草，别名俄罗斯菜。多年生牧草，全国各地都可以种植，产量高，营养丰富，聚合草干草含粗蛋白质高，与紫花苜蓿干草相近，而粗纤维只有苜蓿的五分之一，一般亩产鲜草5000—10000公斤，水肥条件充足的产鲜草1.4—2.8万公斤。聚合草消化率高，是养羊的好饲草。由于聚合草有刚毛，一般都是晒制干草喂羊。
三、利用，当年秋季播种的来年才能收割利用，不论春播还是秋播，牧草长出3片叶后就要用尿素等氮肥进行追肥提苗，增加牧草的竞争力。每次收割后进行追肥，每年开春后，牧草萌发时进行中耕除杂草和追肥。
七、如何养羊才是正确的养羊方法？
正确的养羊方法
①放牧或者半放牧模式，如果当地牧草比较丰盛，那么我们就可以采取放牧模式或者半放牧模式来养羊。放牧模式是散养户最常用的养殖方式，如果采取这种方式的话，建议不要自己繁育小羊，而是采取购买羊羔，进行放牧育肥。假如是半放牧模式的话，我们每天除了放牧以外还要进行补饲，饲料配方如下:玉米66%，豆粕15%，麸皮15%，添加一定量食盐、矿物质。
②大规模圈养，如果是采取大规模圈养，那就必须要自繁自养，同时我们前期也最好不要买成年种羊，因为价格非常贵，一头成年种羊需要上万甚至几万元。我们可以购买合适的青年羊自己培育种羊，甚至也可以购买羊羔，然后挑选出合适的来培育种羊。大规模养羊的具体方法我就不多做介绍了，因为这种方式养羊一般都是请的专业饲养员来管理的，他们专业人员会比我们有经验多了。
做好疾病预防,驱虫
对于养羊来说，做好疾病预防是非常重要的，特别是那些刚出生的羔羊。出生一个星期左右的小羊一定要做好防止痢疾，腹泻，肾炎等疾病，如果羊一旦感染这些疾病，死亡率是非常高的，即使不死亡，也有可能形成僵羊，以后无论怎么育肥基本上都不长膘，这种情况下会造成很大损失的。对于养羊，驱虫也同等重要，一般都是在春秋两季，育肥的前期开始进行，至于如何驱虫，我们要参考当地的具体情况，看是什么寄生虫比较多，因为每个地方的寄生虫都是不一样的，所以要灵活运用。
八、新西兰如何养羊
新西兰如何养羊
在全球的农业领域中，新西兰以其发达的畜牧业而闻名。其中，养羊业是新西兰农业的重要组成部分之一。新西兰的气候和土壤条件为养羊提供了理想的环境，使得该国成为全球主要的绵羊生产国之一。
要想在新西兰成功养羊，首先要考虑的是选择适合当地气候的绵羊品种。在新西兰，常见的绵羊品种包括梅里诺羊、罗曼诺绵羊等。这些品种在新西兰的气候条件下能够获得良好的生长和繁殖表现，对抗疾病的能力也较强。
饲养管理
饲料供给：在新西兰养羊业中，科学合理的饲料供给是关键。提供充足、均衡的饲料对羊的生长和发育至关重要。常见的饲料包括青草、玉米、豆粕等，需要根据羊的品种和生长阶段来确定合适的饲料配比。
水源保障：除了饲料外，养羊时还要注意保障水源供给。新西兰的气候变化多端，尤其是南岛地区，干旱的情况较为常见。因此，建立可靠的水源供给系统对于养羊业至关重要。
疾病防控
疾病预防：在养羊过程中，疾病防控是需要重点关注的问题。常见的疾病包括口蹄疫、疥癣等。定期进行疫苗接种和消毒防治是预防疾病的有效措施。
兽医保健：定期请兽医进行健康检查和随访，及时发现疾病迹象并采取相应措施。兽医的保健建议对于提升羊群的整体健康水平至关重要。
市场销售
市场调研：在养羊之前，要做好市场调研工作，了解当前市场对羊肉和羊毛的需求情况。根据市场需求合理规划养羊规模和品种选择。
销售渠道：在新西兰，羊肉和羊毛的销售渠道多样化，包括批发市场、农贸市场、线上销售等。选择适合自身养羊规模和品种特点的销售渠道能够获得更好的销售效益。
技术应用
信息化管理：随着科技的发展，信息化管理在养羊业中起着越来越重要的作用。通过使用养羊管理软件、监测设备等技术手段，提高养羊效率和管理水平。
遗传改良：利用遗传改良技术提高绵羊的肉质、毛纤维等品质特性，提高养羊产能和经济效益。
总的来说，养羊业作为新西兰重要的农业产业之一，为当地经济和就业做出了重要贡献。在未来，随着科技的不断进步和管理水平的提升，新西兰养羊业定会迎来新的发展机遇。
九、新手养羊如何预防羊病？
用干净的草料，羊圈卫生要清洁，羊的防疫要做好，观察好羊群。
十、养羊的利润与成本如何养羊？
以50只羊为例，养殖成本由种羊成本、羊舍成本、饲料成本构成，大概金额在92800元，而按照种母羊一年产3只计算，养殖50只羊羊羔的收入可达115200元，利润在22400元。通过上面我们可以看到，其实利润还是可观的。
具体的养法有散养和圈养。散养的羊比圈养的羊活力更充足一点，圈养的羊活力不如散养的羊。
