一、柘城大丸子做法？
1，前腿肉绞成肉糜，有条件可以手工剁，更好。
2，放入葱花，姜末，盐，生抽，黄酒，糖，味精，鸡蛋，搅拌均匀即可
3，锅内放水，盐，老抽烧开，用一小调羹将拌好的肉糜团成丸子状放入锅中，待丸子成型紧实即可。
二、今日柘城猪价是多少
今日柘城猪价是多少？这是农户、养殖场以及肉类市场经常关注的话题。随着猪肉是中国最主要的肉类消费品之一，猪价的波动对农业产业链和国内经济都有重要的影响。
据最新数据显示，今日柘城猪价是10元/斤。与上一周相比，猪价有所上涨，这主要是由于供应量的减少以及生产成本的增加。
猪价上涨的原因
猪价上涨的主要原因之一是近期的疫情。由于非洲猪瘟的爆发，许多地区的猪养殖场受到了严重的损失。为了防止疫情的扩散，大量的猪只被宰杀，导致了猪肉供应量的下降。
另外，生产成本的上升也是导致猪价上涨的重要原因之一。饲料价格的上涨、养殖成本的增加以及政府对环保要求的提升，都导致了养殖成本的增加，进而推高了猪价。
猪价对农户和市场的影响
对于农户来说，猪价的上涨虽然可以增加其收入，但同时也意味着生产成本增加。农户需要更高的投入来养殖猪只，并且面临着更大的市场风险。不过，猪价的上涨也给农户带来了更高的利润空间，对于那些能够适应市场变化的农户来说，这是一个机遇。
对于市场来说，猪价的上涨意味着消费者需要支付更多的钱来购买猪肉。这可能导致一些消费者转向其他肉类产品，如牛肉或禽肉。猪肉价格的上涨还可能导致通货膨胀的压力，对国内经济产生影响。
猪价的未来走势
对于猪价的未来走势，市场预测存在一定的分歧。一些分析师认为，由于非洲猪瘟病情的缓解以及政府对养殖业的支持，猪价可能会稳定并逐渐下降。然而，也有一些分析师认为，猪价上涨的因素仍然存在，特别是生产成本的上升和市场供需关系的变化。
总的来说，猪价是一个受多种因素影响的复杂问题。政府、农户以及市场都在密切关注猪价的变动，并根据市场情况作出相应的调整。对于消费者来说，关注猪价的变动可以帮助他们做出更明智的购买决策。
今日柘城猪价是多少？正如上文所述，根据最新数据，猪价为10元/斤。未来猪价的走势仍存在不确定性，需要密切关注相关因素的变化。
三、柘城大丸子好吃吗？
好吃。柘城大丸子是柘城县的一种传统风味小吃，其特点是外形圆润、颜色金黄，内部有松软的颗粒状馍花。这种美食在当地非常受欢迎，以至于当地人在过年时会自制大丸子以增加节日氛围。
大丸子的口感酥散软糯，味道鲜美，尤其是当加入肉馅后，其美味程度会进一步提升。因此，可以说柘城大丸子是一种美味的食品。
四、怎么知道猪价的行情？
要了解猪价的行情，可以通过以下途径获取信息：
1.关注农业部门的报告和统计数据，了解养殖规模、供求关系等因素对猪价的影响；
2.关注农业市场信息平台，如农产品交易市场、农业电商平台等，了解实时的猪价走势和交易情况；
3.关注媒体报道和专业机构的分析，了解市场预测和行业动态；
4.与养殖户、经纪人等行业人士交流，获取实地观察和经验分享。综合以上信息，可以更准确地了解猪价的行情，做出相应的决策。
五、柘城十大名菜？
1、安平煸炒鸡
安平煸炒鸡是河南省商丘市柘城县安平镇的特色美食。安平丁家煸炒鸡汤浓、味香，风味独特，鲜嫩可口，麻辣清香。
2、垛子羊肉
垛子羊肉即是把整羊煮烂了，然后挤压，码成一垛，吃时用刀削成薄薄的片，夹在烧饼里，吃到嘴里香而不腻，而且气形两补。
3、鸡爪麻花
鸡爪麻花因其形似鸡爪而得名，是县城西南三十五里安平集的名品。成品嫩黄，油然透亮，香脆酥焦，风味独特。
4、柘城花生
柘城的花生个大粒肥，含油量高，营养丰富，焦酥可口，老少爱吃，是招待宾客的必备礼品。
5、死面饼子
死面馍，柘城叫:死面饼子，是柘城人最爱的面食之一，一定要用地锅蒸的才算最正宗，一半焦一半软，小朋友通常最喜欢焦的那半，配上地锅鸡、白菜炖肉、南瓜炖小鸡一类，非常香。
6、酱豆子
很多柘城人爱吃酱豆子咸菜，酱豆子的原材料是自己家种植的大豆，多种口味总有一款适合你:辣味、西瓜味、冬瓜味、白酒味、姜香味等等。
7、烧饼
柘城的烧饼用木炭烤制，透出一股原始的木香味，一般也不放什么佐料，只有酱料芝麻之类。面粉是新鲜的小麦磨出来的，新鲜，回味久远。由于烧饼分层，所以可在边上撕开，往里面夹些其他的食物一同食用，夹啥都好吃!
8、水烙馍
水烙馍是河南、苏北、皖北的一种特色传统面食，类似煎饼又和煎饼不同。烙馍作为一种源自中原的面食，已有着2000多年的历史了。烙馍是用未发酵的面粉和成柔软的面团，用擀面杖擀成厚度约0.1厘米，直径约30厘米左右的圆形。放在一个蒸锅里，放上一个箅子，锅中放入水，烧开，将屉将铺上屉布，将擀好的薄饼放在屉上蒸制而成。
六、柘城大丸子哪里有卖？
柘城大丸子是河南省商丘市柘城县的特色小吃，主要由淀粉、面粉、熟豆、葱姜等制成，经过油炸后炸得金黄酥脆，口感香甜可口。想要品尝正宗的柘城大丸子，可以前往柘城县的当地小吃摊点或美食街，如柘城青龙路美食街、新天地美食城等，这些地方都有卖柘城大丸子的小吃摊点和餐馆，价格也相对亲民。另外，柘城大丸子也可以在一些超市和特色食品店购买到，如粮油超市、国光超市等。
七、商丘柘城十大特产？
商丘柘城的十大特产：辣椒，麻花、胡芹，花生，柘丝，泡桐，柘城邵园的萝卜，柿子，烟叶，柘桑，当然了还不值这些，这些特产为繁荣柘城的经济带来很大的效益。
八、拉猪车行情怎么样？
拉猪车来驻车就是运输活猪的车，如果你仅仅是正运输的钱，获利的爆裂机会是没有的，运输是比较稳定的收益，如果你是这个车主，用来进行经营贩卖猪的生意，要看这个猪的行情，市场的变化进行贩卖，这个要根据市场的猪肉猪的行情来判断的
九、柘城特产大丸子怎样炸的？
先要蒸馍。把馍蒸好后，晾干，再将馍的皮去掉，然后把去皮的馍放在两只手里用力揉，揉成馍花（颗粒状）。在馍花里，加上过年煮肉出来的肉汤，再加些许佐料和切得粉碎的葱姜，加上少许盐，拌均匀。肉汤加多少，最看功夫。加得多了，将馍花揉捏成团时太黏，出来的成品就没有酥散的特色；加少了，馍花太干，不香。既要保证馍花酥散，又要香度适口，没有几年的经验是不行的。
馍花拌好后，就开始揉捏，揉捏成乒乓球状后，放在板子上稍作晾晒。接着，就要做面糊了。用面粉、鸡蛋加水，再加一点点盐，搅匀，调成面糊。
后面的程序与炸丸子基本相同，将揉成团的馍花放进面糊里转动，使它外面包上一层面糊，然后丢进翻滚的油锅里，等颜色金黄漂起时捞出。因为大丸子只有外面一层面糊，所以炸出来以后，颜色相比丸子要浅，金黄金黄的，看着就让人流口水。
十、今年冬天猪价行情会好吗？
今年冬天猪价行情好与不好，只能相对来说。因为猪价今年降价是因为供给增多，而且各大养猪企业产能是严重过剩。还有大一些私人养猪户不出栏，造成超大猪大增。这样才造成猪价快速下滑。这些产能必须消化掉才有可能进行下一次循环。猪价只是相对最低的时候好了一些。
